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棕榈油都有哪些用途?

1周前 (06-22)20

回答这个问题专业性还比较强。

棕榈油是一种热带木本植物油,在世界上生产量、消费量和国际贸易量最大。与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”。传统概念上所言的棕榈油由油棕树上的棕榈果中果肉的压榨而成。棕榈油经过精炼分提,有不同熔点,分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。

一、棕榈油易被消化、吸收,可像其它食用油一样健康使用,清淡爽口,并含有丰富的维生素A和维生素E。

二、棕榈油的高固体性质甘油含量让食品有效的抗拒氧化,因此,它也适合炎热的气候成为糕点和面包等产品的佐料,固体脂可作人造奶油和起酥油。

三、未经分提的棕桐油可用于制皂工业,有耐久的泡沫和较强的去污能力。

建议大家在生活试用棕榈油,感觉其口感,长期使用更健康、更营养。

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标签: 棕榈油
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